Содержание холестерина в основных продуктах (мг на 100 грамм)

Желток куриного яйца (1 шт) 

 202

Молоко 6%, ряженка      

24

Печень

438

Молоко 3%, кефир 3%

15

Печень трески консерв.

746

Молоко 1%, кефир 1%

3

Почки

1126

Молоко, кефир обезжиренные

1

Язык

90

Творог 18%

57

Икра красная, черная

300

Творог 9%

32

Говяжий, бараний жир

100

Творог 0%

9

Свиной, куриный жир

100

Сырок творожный

71

Масло сливочное

242

Сыр жирный

92

Креветки

150

Сыр нежирный, брынза

68

Крабы, кальмары

95

Сыр плавленный

64

Консервы рыбные
в собственном соку

95

Сосиска  

32

Консервы  рыбные
в томатном соусе

51

Колбаса вареная

60

Морской окунь, сом, 
карп, лещ, сельдь, осетр

88

Колбаса варено-копченая

90

Треска, хек, судак

65

Колбаса сырокопченая

105

Говядина вареная постная

94

Корейка, грудинка

80

Свинина вареная постная

88

Мороженое пломбир

47

Баранина вареная постная

98

Мороженое сливочное

35

Кролик, гусь, утка
вареные постные

90

Мороженое молочное

14

Куриное мясо темное,
вареное, без кожи  

89

Масло оливковое, подсолнечное,
кукурузное, соевое

0

Куриное мясо белое,
вареное, без кожи

80